…die Deutsche Gesellschaft für Ernährung hat auf der Basis aktueller wissenschaftlicher Erkenntnisse Regeln zu einer ausgewogenen gesunden Mischkost erstellte?

„5-a-day“ – wie schaffe ich das?

Für eine ausgewogene Ernährung solltest du eine abwechslungsreiche Lebensmittelauswahl treffen. Zu jeder Mahlzeit solltest du die verschiedensten Lebensmittelgruppen kombinieren. Zum Frühstück ein Müsli mit Obst, zu jedem Brot Gemüse, zur Hauptmahlzeit Gemüse und Salat sowie ein Obststück am Nachmittag. Du kannst damit einen Großteil deines Bedarfs an Vitaminen, Mineralstoffen sowie Ballaststoffen und sekundären Pflanzeninhaltsstoffen abdecken.

Warum brauche ich täglich Milch- und Milchprodukte?

Diese Lebensmittelgruppe, dient als bester Kalziumlieferant und ist zum Knochenaufbau, sowie zum Erhalt der nochenfestigkeit notwendig. Mit drei Scheiben Bergkäse und einem Becher Joghurt kannst du deinen gesamten Kalzium- Tagesbedarf bereits decken.

Wie kann ich vitaminschonend kochen?

Hierfür ist es wichtig, dass du das Gemüse möglichst mit der Schale zubereitest. Weiters solltest du das Gemüse in wenig Wasser dämpfen/dünsten und einen Deckel verwenden.

Wie viel Flüssigkeit benötigt mein Körper?

Da Wasser lebensnotwendig ist, solltest du mind. 1,5 Liter kalorienarmer Getränke, wie zB. Leitungswasser,  Mineralwasser (Achtung: Wellnessgetränke haben meist sehr viel Zucker und dadurch Kalorien), Tee ohne Zucker trinken.

Warum braucht mein Körper Getreideprodukte?

Getreideprodukte, vor allem Vollkornprodukte sind die idealen Kohlenhydratlieferanten da sie lang anhaltende Energie liefern und dadurch Durchhaltevermögen und Konzentration steigern.Fruit and vegetables are part of a balanced diet and can help us stay healthy. That’s why it so important that we get enough of them.

5 A DAY highlights the health benefits of getting five 80g portions of fruit and vegetables every day. That’s five portions of fruit and veg altogether, not five portions of each.

Five reasons to get five portions

• Fruit and vegetables taste delicious and there’s so much variety to choose from.
• They’re a good source of vitamins and minerals, including folate, vitamin C and potassium.
• They’re an excellent source of dietary fibre, which helps maintain a healthy gut and prevent constipation and other digestion problems. A diet high in fibre can also reduce your risk of bowel cancer.
• They can help reduce the risk of heart disease, stroke and some cancers.
• Fruit and vegetables contribute to a healthy and balanced diet.

Fruit and vegetables are also usually low in fat and calories (provided you don’t fry them or roast them in lots of oil). That’s why eating them can help you maintain a healthy weight and keep your heart healthy.

5 A DAY is based on advice from the World Health Organization, which recommends eating a minimum of 400g of fruit and vegetables a day to lower the risk of serious health problems, such as heart disease, stroke, type 2 diabetes and obesity.

To get the most benefit out of your 5 A DAY, your five portions should include a variety of fruit and vegetables. This is because different fruits and vegetables contain different combinations of fibre, vitamins, minerals and other nutrients.

Almost all fruit and vegetables count towards your 5 A DAY. Potatoes and cassava don’t count because they mainly contribute starch to the diet.