…die Deutsche Gesellschaft für Ernährung hat auf der Basis aktueller wissenschaftlicher Erkenntnisse Regeln zu einer ausgewogenen gesunden Mischkost erstellte?

„5-a-day“ – wie schaffe ich das?

Für eine ausgewogene Ernährung solltest du eine abwechslungsreiche Lebensmittelauswahl treffen. Zu jeder Mahlzeit solltest du die verschiedensten Lebensmittelgruppen kombinieren. Zum Frühstück ein Müsli mit Obst, zu jedem Brot Gemüse, zur Hauptmahlzeit Gemüse und Salat sowie ein Obststück am Nachmittag. Du kannst damit einen Großteil deines Bedarfs an Vitaminen, Mineralstoffen sowie Ballaststoffen und sekundären Pflanzeninhaltsstoffen abdecken.

Warum brauche ich täglich Milch- und Milchprodukte?

Diese Lebensmittelgruppe, dient als bester Kalziumlieferant und ist zum Knochenaufbau, sowie zum Erhalt der nochenfestigkeit notwendig. Mit drei Scheiben Bergkäse und einem Becher Joghurt kannst du deinen gesamten Kalzium- Tagesbedarf bereits decken.

Wie kann ich vitaminschonend kochen?

Hierfür ist es wichtig, dass du das Gemüse möglichst mit der Schale zubereitest. Weiters solltest du das Gemüse in wenig Wasser dämpfen/dünsten und einen Deckel verwenden.

Wie viel Flüssigkeit benötigt mein Körper?

Da Wasser lebensnotwendig ist, solltest du mind. 1,5 Liter kalorienarmer Getränke, wie zB. Leitungswasser,  Mineralwasser (Achtung: Wellnessgetränke haben meist sehr viel Zucker und dadurch Kalorien), Tee ohne Zucker trinken.

Warum braucht mein Körper Getreideprodukte?

Getreideprodukte, vor allem Vollkornprodukte sind die idealen Kohlenhydratlieferanten da sie lang anhaltende Energie liefern und dadurch Durchhaltevermögen und Konzentration steigern.