Einteilung des Energiebedarfs: Der Energiebedarf des Menschen lässt sich in Grundumsatz und Leistungsumsatz (Aktivitätsfaktor) gliedern. Die Kombination aus Grundumsatz und Leistungsumsatz bilden den Gesamtumsatz, dieser ist die Energiemenge, die der Körper verbraucht.

Leistungsumsatz (Aktivitätsfaktor)

Der Leistungsumsatz (Aktivitätsfaktor) beschreibt diejenige Energie, die der Körper innerhalb eines Tages über den Grundumsatz hinaus verbraucht, durch körperliche und geistige Aktivität, durch Wärmeregulation bei unterschiedlichen Umgebungstemperaturen. Mit zusätzlicher körperlicher Aktivität kann sich der Leistungsumsatz erheblich steigern.

Körperliche Belastung	PAL-Wert
Schlafen	0,95
Nur sitzen oder liegen	1,2
Ausschließlich sitzende Tätigkeit mit wenig oder einer körperlichen Aktivität in der Freizeit, z.B. Büroarbeit	1,4 bis 1,5
Sitzende Tätigkeit mit zeitweilig gehender oder stehender Tätigkeit, z.B. Studierende, Fließbandarbeiter, Laboranten, Kraftfahrer	1,6 bis 1,7
Überwiegend gehende oder stehende Tätigkeit, z.B. Verkäufer, Kellner, Handwerker, Mechaniker, Hausfrauen	1,8 bis 1,9
Körperlich anstrengende berufliche Arbeit	2,0 bis 2,4

Genaugenommen: Für die Berechnung des Leistungsumsatzes nutzt man den so genannten PAL (Physical Activity Level) als Maß für die körperliche Aktivität. Beim Schlafen beispielsweise verbraucht der Körper wenig Energie, der PAL liegt bei 0,95. Wer tagsüber im Büro sitzt und sich nicht viel bewegt, dessen PAL beträgt etwa 1,4. Menschen, die körperlich sehr anstrengende Arbeit verrichten, wie zum Beispiel Bauarbeiter, haben einen deutlich höheren PAL-Wert (2,0 bis 2,4). Doch auch Freizeitaktivitäten gehören zum Leistungsumsatz dazu.

Zur Berechnung des individuellen täglichen Energiebedarfs wird ein Tag in je acht Stunden Schlaf, Arbeit sowie Freizeit eingeteilt, jeweils mit eigenem PAL-Wert. Der daraus hervorgehende Mittelwert beschreibt den Faktor der körperlichen Aktivität beim Leistungsumsatz: PAL gesamt = [PAL Arbeit + PAL Freizeit + PAL Schlaf] / 3.

Wer vier- bis fünfmal täglich 30 bis 60 Minuten intensiv Sport treibt, verbessert damit seinen PAL um weitere 0,3 Punkte.