Kohlenhydrate, Fette und Eiweiß sind die Hauptnährstoffe in unserer Ernährung. Bei ihrem Abbau entstehen im Körper Energie (gemessen in Kalorien bzw. Joule) und Grundbausteine des Organismus. Damit alle Bausteine richtig verwertet werden können und alle Stoffwechselfunktionen optimal ablaufen, ist folgendes Verhältnis der Hauptnährstoffe in der zugeführten Nahrung am günstigsten: Die täglich aufgenommene Energie sollte zu 55 % aus Kohlenhydraten, zu höchstens 30 % aus Fett und zu 15 % über Eiweiß gedeckt werden.

Kalorienarme Rezepte – Download: Fettarme Rezepte

Wussten Sie schon, dass Sie etwa 7.000 Kalorien einsparen müssen, um ein Kilogramm Körperfett abzubauen? Bei einem täglichen Energieverbrauch von 2.500 Kilokalorien dürften Sie demnach drei Tage lang nichts essen oder müssten zwölf Stunden Radfahren, um diese Menge Fett zu verbrennen. Neben fettarmer Ernährung mit viel Gemüse, Salaten und Obst gibt es noch einige Tricks, wie Sie den Fettabbau beschleunigen können: (Empfehlungen, Fett einzusparen)

Zusätzliche Tipps:

1. Bevorzugen Sie Lebensmittel, die durch ihre Biostoffe (Vitamine, Mineralstoffe, Eiweißbausteine) auf die Fettverbrennung anregend wirken, wie Ananas, Grapefruit, Chicorée, Magermilch-Produkte, Hülsenfrüchte, Naturreis oder Fisch.
2. Würzen Sie die Speisen scharf. Chili, Paprika und Pfeffer regen den Stoffwechsel an.
3. Trinken Sie magnesiumhaltiges Mineralwasser! Magnesium verbessert die Sauerstoffversorgung bei der Fettverbrennung.
4. Bewegung an frischer Luft hilft, Fett zu verbrennen. Täglich eine Stunde genügt. Besonders wirkungsvoll ist Joggen, schonender für die Gelenke ist Nordic Walking und Radfahren. Morgens vor dem Frühstück auf nüchternen Magen wird das Fett am besten verbrannt. Tiefes Einatmen von Sauerstoff hilft zusätzlich. Viel Licht bzw. Sonne hemmt das Hungergefühl.
5. Trinken Sie vor dem Schlafengehen lieber fettarme Milch statt Bier. Milcheiweiß erhöht die Bildung von Wachstumshormonen, die wiederum fettverbrennend wirken.
6. Bauen Sie Stress ab und entspannen Sie sich! Nur dann baut der Körper seine Fettreserven ab.